Spoj italijanske tradicije i kulinarstva u samo jednom parčetu – evo sjajnog recepta da okusite tračak italijanske kuhinje u svom domu.

Sastojci:

brašno 350 g

so 1 kašičica

soda bikarboba 1 kašičica

topla voda 2 dl

bijeli luk 4 čena

paradajz jabučar 1 veći

Priprema:

Pleh manji i plići onaj 20 x 30. Oko 350 do 400 g brašna, da se ne lijepi.

U brašno dodate kašičicu soli i ravnu kašičicu sode bikarbone.

Sve izmješate i sipate oko 2 dl tople vode. Zamijesite tijesto i nauljenim rukama ga rastanjite po plehu. Tijesto čačkalicom svuda izbockajte da bi kasnije tokom pečenja malo upilo soka od paradajza.

Bijeli luk iseckajte na komadiće i bukvalno utisnite u hljeb svuda. Paradajz isjecite na kolutove i poređajte po tijestu svuda. Ostatak paradajza isijecite da popunite praznine. Stavite u rernu na 180 stepeni oko 30 minuta.

Ništa komplikovano, a mnogo ukusno.

Izvor: AntenaM